Експерт: В 2 от 3 салати има наличие на ешерихия коли


Експерт: В 2 от 3 салати има наличие на ешерихия коли

2270

„Активни потребители” алармираха за опасни салати на пазара. Те са провели изследване, след което става ясно, че в някои салати има наличие на вредни бактерии.

В две от 3 салати има наличие на ешерихия колия, заяви пред bTV д-р Сергей Иванов от Центъра по биология на храните. Той поясни, че са проверени 18 продукта, закупени от магазини в столицата.

С настоящето проучване се измерва количеството нитрати и идентифицираме присъствието на колиформи и E. coli бактерии в листни зеленчуци закупени от търговската мрежа, за да проверим до каква е замърсеността на предлаганите зеленчуци, поясни той.

Експертът заяви, че от няколко големи търговски вериги и 4 общински пазара за закупили 18 продукта, от които 14 салати, включително 1 тип "Айсберг" и 4 зелен лук. Зеленчуците са опаковани в пликове и доставени същия ден в лабораторията.

Д-р Иванов посъветва да не си купуваме салати, по които има пръст, както и такива, които видимо изглеждат зле. Той добави, че за нашите спокойствие и безопасност трябва да измием закупените зеленчуци много добре и да ги накиснем в оцет, защото киселината убива по-голямата част от бактериите.

Относно пестицидите, д-р Иванов заяви, че не са установени големи количества. От Министерството на земеделието, храните и горите също са установили, че от 200 проби само в 4-5 има наличие на химикали.

Зам.-министърът на земеделието Чавдар Маринов коментира и цените на зеленчуците и плодовете у нас. Според него има изкуствено завишаване.

„През 3-4 ръце се препродават, това не е нормално, трябва да има регулации, саморегулация, сдружения, маркетингови структури като групи организации на производители, които да направят концентрация на предлагането, да бъдат с изравнени партиди, с големи количества, с една календарност на предлагане. Ще вземем необходимите мерки, за да помогнем на производителите да се обединяват в групи и организации, за да може директно да търгуват, без да има прекупвачи”, каза още той.

Маринов заяви и че се подготвя електронен регистър за производителите на плодове и зеленчуци, за да може контролът да е още по-добър.

Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Expert.bg, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за неуморния екип на Expert.bg.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Expert.bg

Sportlive.bg

Още по темата


Още от Потребителски стоки и услуги


Реклама

Валути

BNB Logo
  • EUR
    1
    1.955
  • USD
    1
    1.75631
  • GBP
    1
    2.17102
  • RUB
    100
    2.49336
  • JPY
    100
    1.63956
виж всички

Крипто валути


  • Bitcoin Cash
    1
    450.60
    432.62
  • Litecoin
    1
    82.91
    79.60
  • Ethereum
    1
    428.15
    411.40
  • Bitcoin
    1
    17169.09
    16498.73
виж всички
Реклама

Най-четени новини


виж всички
Реклама