Как да разберете дали медът е качествен

Как да разберете дали медът е качествен
Източник: iStock/Guliver

Качествен ли е медът, който ползваме масово в сезона на вирусите, грипа и настинките?

Един от начините да разберете е да се обърне буркана надолу – ако медът потече като вода, това е знак за ниско качество.

През последните години производството на мед у нас е намаляло двойно – от 10 хил. тона на 5 хил. тона на година.

Не е задължително по-течният мед да е по-некачествен, казват експертите. Ако се втечни при температура до 45 градуса, означава, че продуктът е качествен. Нагряване над тази температура не се препоръчва, защото продуктът губи полезните си свойства.

Ако обаче медът се стича като вода, това е индикация, че не е качествен.

Грубите фалшификации са с поставяне на нишесте и тебешир в продукта, коментира Людмил Савов пред bTV.

От асоциацията "Активни потребители" са направили тест на 10 марки на пазара.

По думите на Богомил Николов от асоциацията нишесте се е слагало в меда преди години. Нередностите в днешни дни са, че някои етикети заблуждават, че медът е пчелен, а той е промишлено добит. Съветът му е хората внимателно да четат етикетите.

Редактор:

Expert.bg

Общо коментари / 0

Напишете коментар
Съгласявам се с общите условия за ползване на сайта
* Всички полета са задължителни. Коментарите подлежат на коментар.