Микровълновите фурни вече са неизменна част от почти всяко домакинство. За влиянието им върху качеството на храната и здравето на хората обаче се носят немалко митове. Един от най-популярните гласи, че не бива да се взираме в микровълновата, докато тя работи, защото това ще навреди на очите ни.
Има ли резон в това твърдение? От BuzzFeed са се допитали до офталмотолога д-р Томас Стейнеман. "Отговорът е не, взирането в микровълнова фурна няма да съсипе очите ви. Няма доказателства за такова нещо", казва той.
Микровълновата затопля храната с помощта на електромагнитно излъчване. Това означава, че тя излъчва вълни от светлина, която "възбужда" водните молекули в храната, казва лекарят, в резултат на което те вибрират и генерират топлинна енергия.
"Прекалено голямото излагане на определени видове радиация не е добро за тялото ни, но това не означава, че всички лъчения са вредни. В противен случай човечеството не би трябвало да използва рентгенови машини или други подобни технологии. Излагането на радиация при микровълновите е ограничено от две неща - решетката на вратата, която блокира вълните и вибрациите, и уплътнението около нея, което не позволява изтичането на газове“, казва Стейнеман.
Не е опасна и светлината на този тип фурни. Така че спокойно можете да следите дали пуканките ви вече са готови.
Коментари