Знаете ли коя е родината на шоколада?


Знаете ли коя е родината на шоколада?

3516

Вероятно обичате да си похапвате шоколад, но замисляли ли сте се откъде е произлязло вкусното лакомство?

Според материал, публикуван в списание Nature Ecology & Evolution, родината на шоколада е Еквадор. Жителите на тази страна за пръв път са започнали да събират плодовете на какаовото дърво и да ги употребяват преди около 5300 години.

"Жителите на горната част на Амазония са започнали да събират плодовете на дърво, което е близък роднина на какаото от Мексико. Това е станало около 1500 години преди олмеките и ацтеките. По всичко изглежда, че традицията за консумация на какао се е разпространила от юг на север, движейки се от Еквадор по посока Мексико", заяви Майкъл Блейк от Университета на Британска Колумбия във Ванкувър.

Историята на откриването и разпространението на шоколада, а също така на доматите, картофите и другите "дарове на Новия свят", отдавна е предмет на спор сред учените генетици, историци и археолози. Няма единство както по повод на родината на първите сортове какаови дървета, така и кога за пръв път индийците са започнали да употребяват неговите плодове в храната.

Например, много историци днес смятат, че първите варианти на какаото са открити от индианците мая, което се е случило преди около 3400 години. От друга страна, археолозите са открили потенциални следи, според които древните легендарни олмеки по-рано са оценили качествата на шоколада. Генетичният анализ показва, че дивите роднини на какаовите дървета растат не в Централна Америка, а в Северна Амазония.

Блейк и неговите колеги са разрешили тези спорове, всестранно изучавайки глинените съдове и керамичните черупки, намерени в селищата на древните индианци от културата майо-чинчипе, които са живели в южен Еквадор преди около 5400 години.

Още от Любопитни вести


Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Expert.bg, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за неуморния екип на Expert.bg.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Expert.bg

Sportlive.bg
Реклама

Валути

BNB Logo
  • EUR
    1
    1.955
  • USD
    1
    1.68548
  • GBP
    1
    2.31629
  • RUB
    100
    2.36444
  • JPY
    100
    1.47654
виж всички

Крипто валути


  • Bitcoin Cash
    1
    985.69
    962.16
  • Litecoin
    1
    289.60
    282.79
  • Ethereum
    1
    5904.18
    5767.66
  • Bitcoin
    1
    97696.93
    95458.86
виж всички
Реклама

Най-четени новини


виж всички