Българските кулинарни продукти могат да влязат под световното културно наследство ЮНЕСКО. Това се отнася и за народното ни творчество, песни, танци и занаяти.
Това съобщи зам.-министърът по земеделие и храни Светлана Боянова по време на изложението Международен земеделски салон в Париж, съобщават от пресцентъра на земеделското министерство.
Франция вече го е направила като е вкарала своята кулинария под закрилата на ЮНЕСКО.
Наскоро френския министър на културата Митеран Фредерик, като го попитали, кое му е любимото ястие, той отговорил българското кисело мляко с краставици или както се нарича в България - таратор.
На българския щанд тази година се представя и горнооряховския суджук вече признат от ЕС като традиционен български продукт.
Посланикът на България в Париж Марин Райков каза, че няма търговско присъствие на български продукти в хранителните вериги в столицата на Франция.
"Българските производители трябва да поддържат качество и количество", уточни посланикът. "Представянето на страната ни в това международно изложение е изключително важно, защото нашето участие ни поставя на земеделската карта на Европа. България трябва да рекламира продуктите си и да има ясна визия за хранително-вкусовата си промишленост", каза още посланикът. "В света има недостиг на храни, а ние имаме потенциал за това - трябва да представяме различни наши продукти."
Посланик Райков подчерта, че България може да черпи опит от Франция по отношение на финансирането на животновъдството. Той припомни, че френските фермери получават почти половината от средствата на ЕС за земеделие.
Коментари