Индексът на Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ФАО) за световните цени на храните се понижи неочаквано през януари до средно 124,9 пункта, с 1,6 процента по-малко от нивото през декември. Индексът, който проследява месечните промени в международните цени на набор от световно търгувани хранителни стоки, все пак е с 6,2 на сто по-висок от нивото му преди една година, но остава с 22 на сто под пика, достигнат през март 2022 г.
Спад в цените на захарта и палмовото масло
Спадът се дължи най-вече на значителните понижения на международните котировки за растителни масла и захар.
Още: Цените на храните достигнаха 19-месечен връх
Индексът на цените на захарта е надолу с 6,8 на сто спрямо декември и 18,5 на сто спрямо нивото от година по-рано, главно поради подобрените перспективи за глобално предлагане в резултат на благоприятното време в Бразилия и решението на индийското правителство да възобнови износа на захар.
Ценовият индекс на растителното масло се понижава с 5,6 процента спрямо предходния месец, обръщайки скорошно увеличение, въпреки че остава с 24,9 процента по-висок от преди година. Спадът през януари се дължи основно на по-ниските световни цени на палмовото и рапичното масло, докато тези на соевото и слънчогледовото олио остават стабилни.
Цените на месото също се понижават, спадайки с 1,7 на сто през януари, тъй като по-ниските международни цени на овчето, свинското и птичето месо надделяват над повишаването на котировките на говеждо месо.
Още: Ще поскъпнат ли хранителните стоки за Великден?
Междувременно индексът на цените на зърнените храни се повишава с 0,3 процента спрямо декември, но остава с 6,9 процента под нивото от януари 2024 г. Експортните цени на пшеницата спадат само леко, докато цените на царевицата се повишават, отчасти поради по-ниските прогнози за производство и запаси на САЩ. Цените на целия ориз се понижават с 4,7 процента през януари на фона на обилните доставки за износ.
Ценовият индекс на млечните продукти се е увеличава с 2,4 на сто спрямо декември и е с 20,4 на сто повече от нивото през януари 2024 г. Ръстът се дължи на месечното увеличение от 7,6 процента на международните котировки на сиренето, което превъзхожда спада на цените на маслото и млякото на прах.
