Високи заплати и скъп ток режат печалбата в туризма


Високи заплати и скъп ток режат печалбата в туризма

2325

Тазгодишният летен туристически сезон по Северното Черноморие беше успешен, въпреки че на практика започна около 15 юли – казва председателят на Регионалната браншова асоциация на хотелиерите и ресторантьорите Димитър Димитров. Гостите са били основно българи и румънци, с лек превес на туристите от северната ни съседка. Имало е туристи от Полша, Чехия, Германия, както и от Турция. 30% спад на чуждите туристи по морето

"Кратък сезон, трудно начало, добър край", така обобщава Димитров. Ръстът на туристите е около 50-60% спрямо миналата година. "Друг е въпросът с печалбата. Голяма част от колегите споделят, че са излезли на нула или с минимална печалба. Причината са по-високите заплати, които давахме, както и поскъпването на ел. енергията. За едни и същи ползвани киловати, ако миналата година сме плащали 1000 лв., тази година плащахме 2000 лв.", добавя той.

Изводът за следващия сезон е браншовиците да заделят средства за обучение на персонал. "В преговори сме с няколко обучителни организации, тъй като реално ние не разполагаме с никакви кадри", казва още Димитров. Той признава, че този сезон е минал при дефицит на кадри.

"Имаше обекти, които храниха 800 туристи с 5-има души в кухнята, а в предишни години са ги обслужвали около 40 души" – дава пример той. Признава, че тази ситуация не повишава качеството на услугата, въпреки увеличените заплати в бранша – готвачи са били със заплата 1800-2000 лева. Квалифицираните кадри напускат туризма

Българите това лято били по-платежоспособни от румънците. Почти изкупили висококатерогийните хотели – 4 звезди, разполагали и с повече средства, румънците залагали на хотели – 3 звезди, пише вестник "24 часа".

Димитров е бил на регионална браншова среща в Констанца, Румъния. "И при тях положението не е особено добро. Има отворени хотелски комплекси, но нямат кадри. Помолиха за помощ нас за предстоящите месеци, като обещават много добро заплащане", обяснява той. Престижна верига хотели в Германия търси да наеме персонал за зимния сезон на 2021-2022г. – готвачи, помощник готвачи, сервитьори, камериерки. Загуби от 450 млн. лв. за туризма през лятото

Предложенията са заплащане 2000-2600 евро (бруто) за готвач, сервитьор, 1700-1950 евро (бруто) за камериерка, помощник готвач. Работното време е 40 часа (5-дневна работна седмица). Предвижда се единично настаняване и изхранване в хотела, както и включени транспортни разходи. Не е задължително владеене на немски и английски език.

Още от Туризъм


Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Expert.bg, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за неуморния екип на Expert.bg.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Expert.bg

Sportlive.bg
Реклама

Валути

BNB Logo
  • EUR
    1
    1.955
  • USD
    1
    1.73282
  • GBP
    1
    2.29752
  • RUB
    100
    2.34543
  • JPY
    100
    1.53062
виж всички

Крипто валути


  • Bitcoin Cash
    1
    824.41
    804.96
  • Litecoin
    1
    281.80
    275.32
  • Ethereum
    1
    7657.20
    7481.78
  • Bitcoin
    1
    89733.57
    87677.91
виж всички
Реклама

Най-четени новини


виж всички