Какво се случи с цените на храните през 2023 г.?


Какво се случи с цените на храните през 2023 г.?
Снимка: iStock

3589

Световните цени на хранителните продукти спаднаха през 2023 г., като при зърнените култури и маслата спадът е значителен, тъй като опасенията за доставките намаляват, съобщи Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ФАО).

Като цяло световните цени на хранителните стоки намаляха с 13,7% през 2023 г. спрямо предходната година, съобщи базираната в Рим ФАО.

Индексът на цените на зърнените култури на ФАО се понижи с 15,4%, "отразявайки доброто снабдяване на световните пазари" в сравнение с 2022 г., когато цените се повишиха след нахлуването на Русия в Украйна, основен износител на зърно, предаде АФП.

Още: Какво се случва с цените на храните по света?

Докато опасенията за предлагането намаляха при пшеницата и царевицата, обратното се случи при ориза поради въздействието на метеорологичното явление Ел Ниньо и ограничаването на износа от страна на Индия. Цените на ориза скочиха с 21% през миналата година.

Индексът на цените на растителните масла отбеляза най-големия спад през миналата година, спадайки с 32,7%, благодарение на подобрените доставки и намаленото им използване за производство на биогорива.

От друга страна, цените на захарта като цяло скочиха с 26,7%, въпреки че отстъпиха от високите си стойности през декември благодарение на засилването на износа от Бразилия и намаленото използване за биогорива.

Макар че общият индекс на ФАО спадна, потребителските цени на храните в много страни се повишават, често по-бързо от общия темп на инфлация.

Още: Световните цени на храните спадат за 10-и пореден месец

"Фактът, че цените на хранителните стоки спадат, не означава непременно спад в цените на храните", отбеляза икономистът и специалист по хранителната промишленост Бруно Парментие.

Индексът на ФАО измерва цените на стоковите пазари, а за да се пренесат по рафтовете на супермаркетите, може да мине известно време. Те представляват само част от разходите за преработени крайни продукти.

"Брашното представлява само 4-8% от цената на една багета", казва Парментие. "По-голямата част от нея е цената на труда и производствените разходи", като енергия, вода и наем, добави той.

Още от Земеделие


Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Expert.bg, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за неуморния екип на Expert.bg.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд Груп АД

IBAN: BG16UBBS80021036497350

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Expert.bg

Sportlive.bg
Реклама

Валути

BNB Logo
  • EUR
    1
    1.955
  • USD
    1
    1.80194
  • GBP
    1
    2.29625
  • JPY
    100
    1.15117
виж всички
Реклама

Най-четени новини


виж всички