70% от свинското месо на българския пазар е некачествен внос от Западна Европа


70% от свинското месо на българския пазар е некачествен внос от Западна Европа
Снимка: iStock

8988

Почти няма икономически сектор, който да не е сериозно засегнат и от пандемията, и от войната в Украйна и последвалата инфлация. При свиневъдството обаче проблемите датират от преди това, като основният беше африканската чума по свинете, принудила някои производители да преустановят дейността си. Въпреки това 2022 година е една от най-тежките за последните 30 години. Това споделя Венцислав Славов, председател на Асоциацията на промишленото свиневъдство в ефира на БНР.

"Имахме високи цени на фуражите, тока, горивата и газта, а от друга страна изкупната цена е ниска. Това нанесе големи загуби на бранша в първата половина на 2022 г. 99% от продукцията, която използваме в нашето производство, се повиши с между 20 и 200%", заяви Славов. По думите му много от свиневъдите са теглили големи оборотни кредити, за да покрият разходите се, като държавата също е подкрепила сектора с различни помощи.

"Тези проблеми очаквано са дали отражение и на крайната цена на свинското месо, което за период между 6 и 9 месеца е поскъпнало с близо 40%. Въпреки това, то остава сред най-евтините продукти на витрината в магазините", посочи Славов и напомни, че през 2022 г. зеленчуците (краставиците и доматите) на моменти са били по-скъпи от свинското. Свинското месо е по-евтино от краставиците, стопани са пред фалит

Той подчерта, че не се очаква ново поскъпване през 2023 г. и очаква успокояване на цените. Свинското поскъпна с 50%, цената му е рекордна

Тревожен е фактът, че делът на българското свинско месо на родния пазар е близо 30%. По думите на Славов останалите 70% са внос от държави от Западна Европа, като сред основни вносители са Испания, Франция, Германия и Белгия. Според Славов това не е добре за българския пазар, но очаква, че в бъдеще делът на българско производство да се увеличи. Само 1/3 от свинското по магазините е българско

Председателят на Асоциацията на промишленото свиневъдство е категоричен, че родното месо е много по-качествено от вносното. "Българското месо достига по-бързо до крайния клиент и затова е по-свежо. Можем да получим с около 10 ст. по-добри цени от тези в Западна Европа, тъй като вносното месо пристига у нас на 3-ти или 4-ти ден от клането, а българското пристига на втория ден", уточни Славов.

Той обясни, че западноевропейските преработватели продават голяма част от продукцията си на собствените си пазари, където цената е по-висока от тази у нас например. "Повечето големи производители в Европа са и нетни износители на месо и това, което не може да се изконсумира при тях, залива пазарите в Източна Европа, като България, Румъния и Гърция", заяви Славов. Ядем луканки и салами от вносно месо

По думите му е налице и още една съществена разлика между българското и вносното свинско месо, която прави родното по-качествено. "Вносното свинско месо от Западна Европа идва у нас парено. Винаги когато един труп мине през термична обработка, качествата на месото не са така добри, както от драно животно, защото у нас се прилага технологията на дрането", отбеляза енцислав Славов.

ОЩЕ ПО ТЕМАТА:

Оставаме без бира и месо заради високите цени на газа

Свинското месо в България вече е сред най-скъпите в ЕС

Още от Земеделие


Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Expert.bg, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за неуморния екип на Expert.bg.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд Груп АД

IBAN: BG16UBBS80021036497350

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Expert.bg

Sportlive.bg
Реклама

Валути

BNB Logo
  • EUR
    1
    1.955
  • USD
    1
    1.81955
  • GBP
    1
    2.31582
  • JPY
    100
    1.15198
виж всички
Реклама

Най-четени новини


виж всички